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  中新网清远3月2日电 (记者 张璐)正月十三的广东清远佛冈县高岗镇社岗下村，浓郁的豆腐香气与喧哗的欢笑汇成一片。3月1日，“‘兜’香传古韵，文旅聚高岗——2026高岗豆腐节·赴风俗文明之约”活动炽热启幕。这场传承400余年的非遗风俗，以豆腐为媒，以节庆闹春，招引万余名来客同享新年味。

  “高岗豆腐节”相传起源于明朝，是当地民众以“掷豆腐、祈美好”而自发构成的风俗，于2007年被列入广东省非物质文明遗产代表性项目名录。近年来，佛冈县盘活用好“高岗豆腐节”文明资源，招引全国各地游客参加风俗节庆，带动当地农文旅交融开展。

  活动现场，鞭炮动静，锣鼓齐鸣。乡民与游客手持豆腐彼此抛掷，被掷中者满脸笑脸。据乡民们介绍，依照当地风俗，身上被掷中的豆腐越多，意味着收成的福分越旺。

  高岗豆腐口感浑厚，以制造技艺精巧而著称。现场还设置了豆腐美食、农产品展销、文旅服务等十余个特征货摊，传统豆腐脑、油炸豆腐等本乡美食香气四溢，招引游客争相品味。

  据悉，本年的“高岗豆腐节”立异推出多项文旅活动。初次举行“和美高岗·携手共绘”涂鸦活动，现场展演《春耕乐》《闹花灯》《瑶族长鼓动》等传统风俗节目，让“高岗豆腐节”既有田园村歌的温婉，又有节庆欢庆的火热，凸显出稠密的民族风情。

  高岗镇党委委员邝子鸣表明，依托高岗豆腐节关键，高岗成功签约宝山居民宿、罗石归元溪谷民宿、凉水井院子及高岗文旅运营四大文旅项目，正式揭牌高岗圩镇客厅，标志着高岗文旅开展迈入项目化落地、市场化运营、全域化开展的新阶段。(完)

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